Тестораскатка "FARINA ELECTRA" автомат Zitta Z-1203

Електрична тесторозкачувальна машина FARINA ELECTRA призначена для розкочування тестових заготовок для чебуреків, пельменів, піци і т.д. Виготовлена ​​повністю з нержавіючої сталі із металевими шестернями. Для зручності експлуатації та безпеки керування тісторозкочуванням здійснюється за допомогою ножного приводу, педаль якого виконана так само з нержавіючої сталі. Оснащена двостороннім механічним регулятором товщини тесту, що розкочується, від 0,2 до 15 мм. Верхня подача тесту під кутом забезпечує зручне та якісне розкочування. Передня панель тестораскатки має кнопки “Power” та “Revers”. Для безпеки валки тестораскатки закриває захисні грати. Тестораскатка FARINA ELECTRA проста у використанні. Однак, якщо не дотримуватись основних правил при розкочуванні тестових заготовок - можуть виникати проблеми, наприклад: тісто може налипати до валків або рватися. Для того, щоб ці труднощі не виникали потрібно пам'ятати, що за один раз на будь-якому тісторозкочуванні неможливо якісно розкотити тісто до потрібної товщини, адже справа не в тісторозкочуванні, а в структурі тіста. Тестові заготовки потрібно розкочувати, кілька підходів, поступово зменшуючи зазор між валками з максимальної товщини до потрібної. При цьому як самі валяння, так і тестові заготовки потрібно обов'язково посипати борошном. Технічні характеристики:
Тип керування: електричний з ножним приводом.